Mengenal "Bento", Bekal Makanan Ala Jepang

Bento atau o-bento adalah istilah bahasa Jepang untuk makanan bekal berupa nasi berikut lauk-pauk dalam kemasan praktis yang bisa dibawa-bawa dan dimakan di tempat lain. Seperti halnya nasi bungkus, bento bisa dimakan sebagai makan siang, makan malam, atau bekal piknik.
Bento biasanya dikemas untuk porsi satu orang, walaupun dalam arti luas bisa berarti makanan bekal untuk kelompok atau keluarga. Bento dibeli atau disiapkan sendiri di rumah. Ketika dibeli, bento sudah dilengkapi dengan sumpit sekali pakai, berikut penyedap rasa yang disesuaikan dengan lauk, seperti kecap asin atau saus uster dalam kemasan mini.
Ciri khas bento adalah pengaturan jenis lauk dan warna agar sedap dipandang serta mengundang selera. Bento dapat pula dihias dan disusun rapi dalam gaya yang disebut kyaraben. Kemasan bento selalu memiliki tutup, dan wadah bento bisa berupa kotak atau nampan segi empat dari plastik, kotak roti, atau kotak kayu kerajinan tangan yang dipernis. Ibu rumah tangga di Jepang dianggap perlu terampil menyiapkan bento, walaupun bento bisa dibeli di mana-mana. Di Indonesia, hidangan ala bento mulai dipopulerkan jaringan restoran siap saji Hoka Hoka Bento sejak tahun 1985.

Sejarah Bento

Pada akhir zaman Kamakura, orang Jepang mengenal makanan praktis berupa nasi yang ditanak dan dikeringkan. Makanan ini disebut hoshi-ii (nasi kering) dan dibawa di dalam tas kecil. Hoshi-ii bisa dimakan begitu saja, atau direbus di dalam air sebelum dimakan. Di zaman Azuchi Momoyama (1568-1600), orang sudah mulai senang makan di luar, dan kotak kayu yang dipernis digunakan sebagai wadah membawa makanan. Bento mulai dikenal sebagai makanan praktis dalam kesempatan hanami atau upacara minum teh.
Pada zaman Edo (1603-1867), kebudayaan bento semakin meluas di kalangan rakyat banyak. Orang yang bepergian atau berwisata membawa makanan praktis yang disebut koshibento (bento di pinggang). Isinya beberapa onigiri yang dibungkus daun bambu, atau nasi di dalam kemasan kotak beranyam dari bambu yang diikatkan di pinggang. Salah satu jenis bento yang disebut makunouchi bento populer di kalangan rakyat yang menonton pertunjukan noh dan kabuki. Bento dimakan sewaktu pergantian layar panggung (maku) sehingga dinamakan makunouchi bento. Di zaman Edo, cara memasak, mengemas, dan menyiapkan bento untuk kesempatan hanami dan hinamatsuri sudah diterbitkan dalam buku resep masakan.
Penjualan paket nasi yang disebut ekiben (bento stasiun) dimulai sejak zaman Meiji. Ekiben dimaksudkan untuk dinikmati di atas kereta, dan sering merupakan hidangan khas dari daerah tempat stasiun kereta api tersebut berada. Stasiun KA Utsunomiya (Prefektur Ibaraki) merupakan salah satu stasiun yang mengklaim sebagai penjual ekiben yang pertama. Pada 16 Juli 1885, di Stasiun KA Utsunomiya dijual ekiben berupa dua buah onigiri berisi umeboshi dan potongan asinan lobak (takuan) dengan pembungkus daun bambu. Bekal bento yang dibawa murid dan guru juga mulai populer di zaman Meiji. Jam pelajaran baru selesai di petang hari, dan sekolah-sekolah belum memiliki dapur dan kafetaria yang menyediakan makan siang. Selain bento berisi nasi, penjual bento juga mulai menyediakan bento ala Eropa berisi sandwich.
Pada zaman Taisho (1912 - 1926), perbedaan kaya-miskin yang tajam seusai Perang Dunia I menimbulkan gerakan sosial untuk menghentikan kebiasaan membawa bento ke sekolah. Bento dituduh sebagai sarana pamer kekayaan bagi anak orang berada yang mampu membawa nasi ke sekolah.
Pada awal zaman Showa, kotak dari aluminum untuk membawa bento sangat digemari orang Jepang dan merupakan barang mewah. Setelah Perang Dunia II, tradisi membawa bento secara berangsur-angsur hilang sejalan dengan semakin banyaknya sekolah yang menyediakan ransum makan siang.
Bento kembali populer di tahun 1980-an setelah dikenal kemasan kotak plastik polistirena sekali pakai, oven microwave, dan semakin meluasnya toko kelontong 24 jam. Sementara itu, bento buatan ibu kembali mulai digemari, dan tradisi membawa bento dari rumah hidup kembali. Keahlian menyiapkan bento untuk anak-anak merupakan kebanggaan tersendiri bagi ibu rumah tangga. Lauk seperti sosis dan nori dipotong-potong atau digunting untuk dijadikan hiasan, seperti daun, bunga, binatang, hingga karakter anime.

Jenis-jenis Bento

• Shokado bento
  Bento yang dihidangkan di dalam kotak kayu dengan tutup yang bisa menutup dengan rapat, dan di dalamnya terdapat pembatas untuk membagi wadah menjadi 4 bagian.
• Chuka bento
  Kemasan bento berisi makanan Cina
• Kamameshi bento
  Bento yang menggunakan periuk tanah liat sebagai kemasan.
• Makunouchi bento
  Bento tradisional berisi nasi dan lauk.
• Noriben
  Bento berisi nasi ditutupi nori yang sudah dicelupkan ke dalam kecap asin.
• Hinomaru bento
  Bento yang hanya terdiri dari nasi putih dan sebuah umeboshi yang diletakkan di tengah-tengah seperti bendera Jepang.
• Kouraku bento
  Semua jenis bento yang dimakan pada jalan-jalan, seperti untuk melihat cherry blossom. Bisa menjadi bento makunouchi rumit, atau sesuatu yang dicampur pada sebuah toko.
• Ohanami bento
  Sebuah bento yang dimakan sambil mengagumi bunga sakura.
• Omotenashi bento
  Bento yang disajikan untuk tamu, biasanya jenis bento makunouchi.
• Juku bento
  Bento ringan yang makan pada malam hari pada saat juku (ujian persiapan) sekolah.

Istilah yang terkait dengan Bento

• Hoka bento (bento panas)
  Bento yang dibeli dari rumah makan bento untuk dibawa pergi, disertai nasi panas yang baru dimasak (hokahoka) disertai menu sampingan yang baru matang pula. Istilah ini populer setelah munculnya Hokka Hokka Tei.
• Shidashi bento (bento kiriman)
  Bento yang tidak dibuat di rumah, melainkan dibeli di penjual bento atau rumah makan.
• Hayaben (bento lebih awal)
  Perbuatan murid sekolah yang memakan bento sebelum waktu makan siang tiba.
• Soraben (bento udara)
  Bento yang dijual di bandar udara.
• Rokeben (bento lokasi)
  Bento yang disediakan di lokasi syuting film atau acara televisi.
• Aisai bento (bento istri tercinta)
  Bento yang disiapkan istri di rumah untuk suami di kantor.
• Reito mikan (bento jeruk beku)
  Pencuci mulut berupa jeruk yang dibekukan dan dijual di stasiun KA atau di atas KA bersama ekiben.

Berikut ini mari kita lihat Foto-foto dari berbagai macam Bento

Shokado bento

Spoilerfor Click:

Spoilerfor Click:

Spoilerfor Click:

Spoilerfor Click:

Spoilerfor Click:

Spoilerfor Click:

Spoilerfor Click:

Chuka bento

Spoilerfor Click:

Spoilerfor Click:

Spoilerfor Click:

Spoilerfor Click:

Pecinta LEGO Membuat Replika Stadion Ohio (+PIC)

Paul Janssen spent over 1,000 hours and around 1,000,000 LEGO pieces to build an incredible replica of the Ohio State Buckeyes Stadium.

In order to build a realistic model of Ohio’s The Horseshoe Stadium, Janssen studied original measurements and satellite images, often using his trusty camera to take photos of interior details, during ball games. Originally from the Netherlands, this LEGO master didn’t even understand the game of American football,at first, but over time he grew to like it, and is now a big fan of the Ohio State Buckeyes and a season-ticket holder.

Paul Janssen spent three years just collecting the necessary LEGO pieces for his amazing replica, and had to improvise quite a bit on some details. For example, the Rotunda decor is made out of Dragon horns from a LEGO castle kit, while chrome truck parts serve as pipes extending from the stadium bathrooms. President of the Central Ohio Lego Train Club, Janssen traded for most of the necessary LEGO pieces, and thinks that if he had to purchase all of them, it would have set him back $50,000 to $75,000.

The 8 foot by 6 foot replica of the Ohio Stadium took 42-year-old Janssen over 1,000 hours to build, over the course of two years. And he did it all in his home basement, in Dublin, Ohio.

Paulus Janssen menghabiskan lebih dari 1.000 jam dan sekitar 1.000.000 LEGO untuk membangun sebuah replika yang luar biasa dari Ohio State Buckeyes Stadium.

Dalam rangka membangun model yang realistis dari Ohio Stadion Horseshoe, Janssen mempelajari pengukuran asli dan citra satelit, sering menggunakan kamera terpercaya untuk mengambil foto detail interior, selama pertandingan NFL. Berasal dari Belanda, master LEGO ini bahkan tidak memahami permainan sepak bola Amerika, pada awalnya, tapi seiring waktu ia tumbuh menjadi seperti itu, dan sekarang menjadi penggemar berat dari Ohio State Buckeyes dan pemegang musim-tiket.

Paulus Janssen menghabiskan tiga tahun hanya mengumpulkan potongan-potongan LEGO yang diperlukan untuk replika yang luarbiasa, dan harus berimprovisasi sedikit pada beberapa rincian. Sebagai contoh, dekorasi Rotunda terbuat dari tanduk Naga dari kit puri LEGO, sementara truk bagian krom berfungsi sebagai pipa memanjang dari kamar mandi stadion. Presiden Ohio Tengah Lego Train Club, Janssen diperdagangkan untuk sebagian dari potongan-potongan LEGO yang diperlukan, dan berpikir bahwa jika dia harus membeli semua dari mereka, itu akan membuatnya kembali $ 50.000 sampai $ 75.000.replika Stadion Ohio ini mengambil Janssen 42 tahun lebih dari 1.000 jam untuk membangun, selama dua tahun. Dan dia melakukan semuanya di basement rumahnya, di Dublin, Ohio.

Permainan Petak Umpet Hantu dari Jepang yang Super Seram dan Menakutkan!

Kamu pernah bermain Jelangkung? Ritual boneka kayu yang sarat akan kekuatan gaib dimana para pemainnya mengundang roh untuk datang, setelah makhluk halus itu masuk pada benda tersebut biasanya pemain akan menanyakan hal-hal yang ingin diketahuinya. Itulah Jelangkung, permainan khas Indonesia yang diwariskan nenek moyang kita sejak dahulu kala. Namun Kali ini kami tidak membahas Jelangkung melainkan membahas ritual serupa tapi tak sama yang berasal dari negeri Sakura “Jepang”.

Ritual ini sebenarnya digunakan di Jepang untuk berkomunikasi dengan roh yang bergentayangan untuk berbagai keperluan, dan boneka digunakan sebagai pengganti tubuh manusia sebagai media. Dan berikut cara bermain petak umpet hantu dari jepang yang super duper seram dan menakutkan.

Penting! Segala apapun yang terjadi atas ritual ini adalah tanggung jawab Kamu masing-masing secara pribadi.

Spoilerfor Boneka:

Spoilerfor Cara Bermain:

Cara bermain
Alat dan Bahan:
1.Sebuah boneka dengan bagian tubuh lengkap (kepala, 2 kaki dan 2 tangan)
2. Beras (secukupnya untuk mengisi boneka hingga penuh)
3. Jarum dan benang merah
4. Benda tajam (pisau, gunting, pecahan kaca juga boleh )
5. Secangkir penuh garam (usahakan garam alami)
6. Tempat sembunyi

Persiapan:
1. Keluarkan semua kapas dlm boneka, lalu masukkan beras hingga penuh.
2. Potong sedikit kuku Kamu dan masukkan kedalam boneka bersama beras, lalu jahit boneka tersebut dengan jarum dan benang merah.
3. Isi bak mandi dengan air.
4. Letakkan secangkir air garam ditempat bersembunyi.

Langkah-langkah:
1. Beri nama boneka tersebut (apapun asal jangan nama Kamu sendiri).
2. Ketika tepat pukul 3 pagi, katakan pada boneka “___(nama Kamu sendiri) yang pertama jaga.” katakan sebanyak tiga kali.
3. Pergi ke kamar mandi dan letakkan boneka kedalam bak mandi yang berisi air.
4. Matikan semua lampu dirumah, lalu pergi ke tempat Kamu bersembunyi dan nyalakan televisi (dibawah akan dijelaskan, kenapa harus menghidupkan televisi).
5. Hitung dari satu sampai sepuluh dengan mata tertutup, lalu kembali ke kamar mandi dengan benda tajam.
6. Ketika sudah sampai, katakan kepada boneka “Aku menemukanmu ___(nama boneka).” Lalu tusuk boneka tersebut dengan benda tajam.
7. Setelah itu bilang “Kamu yang jaga berikutnya, ___(nama boneka).” dan letakkan kembali boneka ke bak mandi.
8. Lari, sekali lagi lari menuju tempat bersembunyi dan bersembunyilah.

PENTING: JANGAN HENTIKAN RITUAL DITENGAH JALAN, RITUAL INI HARUS DILAKUKAN SAMPAI AKHIR!

Cara menyelesaikan:
1. Masukkan setengah air garam kedalam mulut (jangan diminum).
2. Keluar dari tempat persembunyian dan cari boneka tadi (catatan: jika ritual ini berhasil, maka boneka itu tidak akan ada di kamar mandi).
3. Jika sudah ketemu, siram boneka tersebut dengan garam yang tersisa di cangkir, dan siram juga dengan air garam didalam mulut Kamu.
4. Katakan “Aku menang” sebanyak tiga kali. dan Hal ini seharusnya mengakhiri ritual. Setelah semua selesai, keringkan dan bakar boneka tadi.

Hal penting lainnya:
1. Jangan keluar rumah sebelum ritual berakhir.
2. Matikan SEMUA lampu ketika ritual berjalan.
3. Tetap diam ketika bersembunyi
4. Ingat, jika Kamu tinggal bersama dengan orang lain, orang itu mungkin akan secara tidak langsung berpartisipasi dalam ritual ini.
5. Jangan teruskan ritual lebih dari satu atau 2 jam.
6. Untuk amannya, sebaiknya buka semua kunci di dalam rumah, dan suruh beberapa teman untuk berjaga di dekat rumah.
7. Usahakan membawa handphone di tangan kalau-kalau terjadi sesuatu.
8. Jika Kamu bersembunyi tanpa air garam kemungkinan Kamu akan bertemu dengan “sesuatu yang mengerikan” di sekitar Kamu.

Keterangan lain:
Alasan kenapa harus menyalakan televisi ketika bersembunyi adalah karena televisi dapat berfungsi sebagai “radar” untuk mendeteksi kehadiran “sesuatu” disekitar.

Dan terakhir... apakah ada dari kalian yang mau coba??? hayoo... :^)

Sekali lagi : JANGAN DITIRU APABILA TIDAK MENGHENDAKI SESUATU YANG TIDAK DIINGINKAN

13 Hal yang (Mungkin) tidak Anda Tahu tentang Kucing [Serba 13]

1. Salam hidung-ke-hidung antar kucing itu tidak biasa, karena akan membuat kucing dalam posisi yang rentan.

Tetapi bagaimanapun juga, kucing yang mengenal baik kucing lain tetapi telah berpisah beberapa lama akan merasa aman untuk melakukan hal ini. Mereka melakukan ini agar mereka mengetahui darimana saja kucing lainnya berada dan apa yang telah dilakukannya.

2. Mendengkur biasanya menunjukkan kepuasan,
tetapi, mendengkur juga dapat mengindikasikan rasa sakit. Jika Anda tahu kucing Anda baik Anda akan dapat tahu perbedaan dalam sikapnya.


3. Kucing mulai mendengkur saat berumur satu minggu
dan semenjak itu mereka dapat melakukannya terus menerus sebagaimana mereka menghirup dan menghembuskan napas.

4. Kucing yang muda hanya dapat mendengkur dengan 1 nada yang sama,
sedangkan kucing yang lebih tua dapat melakukannya dari 2 hingga 3 nada berbeda.

5. Ilmuwan masih tidak tahu bagaimana tepatnya kucing membuat suara dengkuran tersebut, walaupun beberapa orang percaya bahwa suara tersebut berasal dari sistem kardiovaskular dari tenggorokannya.

6. Kucing tetap mempertahankan suara 'anak kucing' mereka untuk berkomunikasi dengan pemiliknya
Tetapi mereka menggunakan suara 'kucing dewasa' untuk berkomunikasi dengan kucing lainnya.


7. Seperti anjing, kucing dapat sakit dan mati karena memakan coklat.


8. Kucing lebih suka beristirahat daripada tidur.
Tetapi jika cukup rileks untuk memasuki tidur yang pulas, otak kucing akan menghasilkan pola gelombang otak yang sama dengan pola gelombang otak kita yang sedang bermimpi.


9. Kucing berkedip dan menyipitkan mata mereka ketika mereka tidak sengaja melakukan kontak mata.
Untuk berteman dengan kucing asing, berkedip dan berpaling ketika Anda mendapatkan tatapan matanya.


10. Detak nadi seekor kucing antara 160-240 detak per menit, tergantung pada usia kucing (semakin muda dia, semakin cepat detak jantungnya.)

11. Kucing tidak dapat memahami hukuman sebagaimana manusia dapat memahaminya,
mereka harus dipuji dan dihargai untuk perilaku yang diinginkan sebagai gantinya.


12. Memberikan kucing Anda sepotong daging mentah setiap hari untuk dikunyahnya akan menjaga gusi dan gigi kucing tetap dalam kondisi baik.
Daging yang cocok meliputi, unggas, kelinci, atau daging sapi yang tulangnya telah diambil.


13. Jika kucing anda dapat mentoleransi cuaca panas, ini karena nenek moyang kucing dahulu hidup di daerah padang pasir.

http://www.kaskus.co.id/thread/508b8b7c1ed719b82b000005/13-hal-yang-mungkin-tidak-anda-tahu-tentang-kucing-serba-13

Penelitian Menemukan Perubahan Iklim Mempengaruhi Hancurnya Peradaban Maya

Deborah Zabarenko | Reuters

WASHINGTON (Reuters) - Jika Anda ingin melihat dampak perubahan iklim terhadap masyarakat modern, sebuah penelitian menemukan contohnya pada peradaban Maya kuno, yang hancur karena kelaparan, perang, dan jatuh saat pola cuaca hujan berkepanjangan berubah menjadi kekeringan.

Sebuah tim peneliti internasional mengumpulkan catatan iklim yang mendetail selama 2000 tahun tentang pola cuaca basah dan kering dari kawasan yang kini diketahui sebagai negara Belize, dulunya kota-kota Maya berkembang di situ dari tahun 300 sampai 1000. 

Dengan menggunakan data yang terkunci di stalagmit -- deposit mineral yang tertinggal dari tetesan air di gua-gua -- dan data arkeologi yang dibuat oleh orang-orang Maya, tim ini kemudian melaporkan temuannya di jurnal Science, Kamis.

Tak seperti tren pemanasan global yang dipicu oleh aktivitas manusia, termasuk emisi gas rumah kaca, perubahan iklim di Amerika Tengah saat hancurnya peradaban Maya terjadi karena pola cuaca yang berubah-ubah dengan dahsyat secara alami.

Pola cuaca yang berubah-ubah ini membawa kelembaban tinggi, yang mendorong pertumbuhan peradaban Maya, dan periode kering yang membawa kemarau panjang serta kekeringan selama berabad-abad, kata penulis utama laporan tersebut, Douglas Kennett, antropolog di Penn State University.

Pada periode basah, pertanian berkembang besar, populasi pun bertambah di pusat-pusat kebudayaan Maya, kata Kennett lewat wawancara telepon. Pada masa ini juga terjadi penguatan peran raja di pusat-pusat peradaban, mereka mengklaim bisa mendatangkan hujan yang kemudian membawa kesejahteraan. Mereka pun melakukan upacara korban persembahan agar cuaca tetap mendukung pertanian.

Analogi dengan peradaban modern
Saat musim hujan beralih ke kemarau pada tahun 660, kata Kennett, kekuasaan dan pengaruh para raja itu runtuh, dan berdampak pada perang yang semakin sering terjadi karena perebutan sumber daya alam makin terbatas.

"Anda bisa membayangkan orang-orang Maya terjebak," kata dia. "Idenya adalah para raja ini memastikan hujan tetap datang, mereka menjaga semuanya teratur, dan semuanya baik-baik saja jika Anda di periode musim hujan..tapi saat keadaan menjadi buruk, dan para raja ini membuat persembahan, tapi tak ada yang berubah, maka orang pun mulai bertanya-tanya kenapa para raja ini berkuasa."

Kejatuhan politik raja-raja Maya terjadi pada tahun 900, saat kemarau berkepanjangan mulai memberontak terhadap kekuasaan mereka. Namun populasi Maya bertahan selama seabad kemudian, saat kekeringan dahsyat bertahan dari tahun 1000 sampai 1100 dan memaksa orang-orang Maya meninggalkan pusat-pusat populasi terbesar mereka.

Bahkan di puncak peradaban Maya, manusia memiliki efek terhadap lingkungannya, kata Kennett, terutama dengan pertanian yang menyebabkan terjadinya erosi. Pada musim kemarau panjang, orang-orang Maya pun melakukan intensifikasi pertanian.

Saat iklim di kawasan tersebut berubah menjadi kering dalam sebuah pola panjang yang disebut zona konversi intertropikal, maka itu memperparah dampak kerusakan lingkungan akibat manusia, kata Kennett.

"Ada analogi di sini yang bisa kita tarik ke konteks modern dan harus kita khawatirkan" di Afrika dan Eropa, kata dia.

Jika ada perubahan iklim yang mengabaikan sistem pertanian di sebuah daerah, maka bisa terjadi kelaparan, ketidakstabilan sosial, dan peperangan yang kemudian melibatkan populasi lain, kata dia -- sama halnya yang terjadi di peradaban Maya.

7 Fakta Makanan yang Mengejutkan

Pasokan cokelat dunia dinyatakan akan habis
Mungkin berita buruk bagi banyak orang: pasokan cokelat dunia akan segera habis. Hal tersebut terkait kerusuhan politik dan ancaman yang diterima para petani di Pantai Gading (produsen sebagian besar biji kakao di dunia), banyak petani dan pemilik lahan kakao telah meninggalkan negara tersebut, sehingga produksi cokelat mencapai titik terendahnya. Diperkirakan bahwa pasokan cokelat akan habis, dan kekurangan pasokan cokelat diprediksi akan terjadi pada 2014.

Salah satu makanan termahal di dunia terbuat dari air liur
Mulai dari kaviar (telur ikan) hingga truffle (jamur yang dapat dimakan), tampaknya banyak makanan paling mahal di dunia terbuat dari bahan yang tidak terduga, dan sup sarang burung tidak terkecuali. Sup yang mahal itu terbuat dari sarang yang berasal dari air liur burung. Kita mungkin enggan mengeluarkan uang hanya demi air liur, tetapi sarang burung adalah salah satu produk makanan hewani yang paling mahal saat ini.

Makanan Anda dapat mengandung serangga dan bulu
Sebagian besar dari kita tidak akan memasukkan serangga sebagai menu dari diet kita, namun, Anda mungkin akan memakan mereka lebih banyak dari yang Anda duga. Dan sayangnya, makanan itu bukanlah satu-satunya yang ada di diet Anda. Di AS, FDA memungkinkan "keanehan alami" dengan mengizinkan sejumlah serangga dan bulu hewan pengerat ditambahkan pada produk makanan. Sebagai contoh, produk cokelat mungkin mengandung rata-rata 60 fragmen serangga dan binatang pengerat satu helai bulu hewan pengerat per 100 gram, sedangkan jus jeruk dapat mengandung satu ekor belatung per 250 ml.

Buah dan sayuran menjadi kurang bergizi
Meskipun buah dan sayuran adalah salah satu sumber antioksidan, vitamin dan mineral terbaik, hasil penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal “HortScience” menunjukkan bahwa buah dan sayuran saat ini kurang bergizi dibandingkan 50 tahun yang lalu. Hal tersebut karena metode pertanian baru telah mengurangi nutrisi dari tanah. Menurut sebuah studi, dibutuhkan delapan buah jeruk untuk mendapatkan vitamin A pada tingkat yang sama dari satu buah jeruk yang ditanam 50 tahun yang lalu. Untuk memastikan Anda mendapatkan cukup vitamin, cobalah untuk sebisa mungkin membeli produk organik dan makan lebih banyak buah dan sayuran.

Selada yang sudah dicuci sebelumnya mungkin terkontaminasi dengan bakteri
Banyak dari kita memilih selada yang sudah dicuci sebelumnya ketika membeli sayuran. Namun, penelitian Consumer Reports menemukan bahwa selada tersebut mungkin tidak sebersih kelihatannya. Penelitian, yang menguji  200 sampel yang berbeda dari selada yang sudah dicuci sebelumnya, menemukan bahwa 39 persen dari selada tersebut mengandung bakteri yang disebut coliform, yang biasanya digunakan sebagai indikator kontaminasi produk makanan. Meskipun hal tersebut tidak berarti bahwa Anda harus membuang sayuran tersebut, Anda harus waspada dan mencuci lagi selada secara menyeluruh di rumah.

Mengunyah biji kopi dapat menyegarkan napas Anda
Kopi mungkin bukan hal pertama yang Anda cari ketika ingin menyegarkan napas Anda, namun jika Anda sudah makan bawang merah dan bawang putih maka kopilah yang Anda butuhkan. Jika Anda tidak sempat menggosok gigi, mengunyah biji kopi panggang dapat membantu menghilangkan bau bawang merah atau bawang putih. Penyegar napas lainnya yang bagus antara lain daun peterseli atau mint.

Cokelat sama sehatnya dengan buah
Mungkin kabar baik datang sangat terlambat jika prediksi kepunahan cokelat benar-benar terjadi, namun penelitian menunjukkan bahwa cokelat sama sehatnya seperti buah. Saat diuji dan dibandingkan dengan jus dari 'superfruit' seperti blueberry dan buah delima, cokelat hitam memiliki antioksidan yang lebih tinggi, yang penting untuk memerangi penyakit dan mencegah keriput. Untuk kudapan yang sehat, pilihan terbaik adalah mengonsumsi cokelat hitam murni karena susu dan gula proses pengolahan yang terlalu banyak dapat mengurangi manfaat kesehatannya.